Chiến tranh khi bụng đói. Siêu chiến binh của tương lai

0


Đối với bất kỳ người lính nào, chiến lược và chiến thuật chiến đấu không phải là quan trọng hơn nhiều, mà là chính cái bụng của mình. Một đội quân đói khát sẽ không thể chống lại kẻ thù, và việc cung cấp lương thực không kém phần quan trọng so với vũ khí - điều này đã được các vị tướng thời xưa hiểu rõ. Trong thế kỷ XNUMX, những đổi mới đã xuất hiện trong vấn đề khó khăn này ...

Ở Nga, những người lính phục vụ trong một thời gian dài đã tự lo ăn uống. Nhớ lại câu chuyện cổ tích “Cháo bên rìu” cũng đủ hiểu người lính phải khéo léo và tháo vát như thế nào để không bị đói. Trong các chiến dịch quân sự, người lính chỉ dựa vào bản thân, mua thức ăn và thức ăn cho ngựa bằng tiền lương của mình. Họ ra đi cho cuộc chiến với nguồn cung cấp của họ - vụn bánh mì, ngũ cốc, mỡ lợn ...

Chúng tôi cũng tự nấu ăn cho mình và không phải lúc nào cũng có điều kiện cho việc này. Ngoài ra, nguồn cung cấp nhanh chóng cạn kiệt, và thường không có cơ hội để mua thực phẩm. Kết quả là, binh lính chết đói, đổ bệnh, và đôi khi chết vì suy dinh dưỡng.

Những thay đổi đáng kể trong việc cung cấp lương thực cho quân đội đã được Peter I. Ông đưa ra. Nhưng thức ăn cũng do các chiến sĩ tự chuẩn bị và không phải lúc nào cũng có điều kiện cho việc này.

Thời gian trôi qua, chế độ dinh dưỡng của binh lính ngày càng được chú ý nhiều hơn, các bếp ăn dã chiến, đầu bếp quân đội và các khoản phụ cấp hàng ngày được duyệt xuất hiện. Mặc dù trước đó người ta cho rằng lương thực trong quân đội Nga hoàng chỉ đơn giản là khủng khiếp, nhưng thực tế không phải vậy.



Chế độ ăn của một người lính Nga năm 1914 gồm ba phần: dự phòng, cấp trực tiếp bằng tiền lương thực, tiền hàn và tiền trà. Hơn một kg bánh mì (đôi khi là bánh quy giòn hoặc bột mì) và 200 g ngũ cốc đã được đưa ra để dự phòng. Tiền hàn được dùng để mua thịt, rau, ớt, mỡ lợn và bơ. Đối với trà - trà và đường. Trong thời chiến, phụ cấp được tăng gấp đôi. Nấu ăn chuẩn bị cho cả đại đội, và ít nhất mỗi ngày một lần, kể cả trong điều kiện hành quân khắc nghiệt, các chiến sĩ được ăn nóng.

Sau cách mạng, dinh dưỡng quân đội lộn xộn nghiêm trọng, không có nguồn cung cấp lương thực tập trung, nhưng sau đó lại thông qua định mức tiêu chuẩn hàng ngày cho binh lính. Kể từ tháng 1941 năm 900, khẩu phần hàng ngày của một binh sĩ thuộc các đơn vị chiến đấu là: bánh mì - 140 g, ngũ cốc - 150 g, thịt - 100, cá - 500, 170 g khoai tây, XNUMX g bắp cải. Ngoài ra, những người lính còn dựa vào trà, đường, cà rốt, củ cải đường, hành tây, rau thơm, dưa chuột, ớt, lá nguyệt quế, v.v.

Đương nhiên, phần lớn, thức ăn không được phát, và thức ăn được chuẩn bị bởi các đầu bếp. Tiêu chuẩn dinh dưỡng thay đổi tùy thuộc vào lực lượng quân đội - trợ cấp thực phẩm cho các phi công tốt hơn nhiều. Họ nhận được sữa, hoa quả khô, sữa đặc và đồ hộp. Ngoài ra, các phi công còn được cung cấp lương thực cho mỗi người trên mỗi chuyến bay: 3 lon sữa đặc, 3 lon nước hầm, 800 g bánh quy, 300 g sô cô la và 400 g đường.

Khẩu phần ăn kiêng Kosher

Nguyên tắc dinh dưỡng của quân đội Mỹ ban đầu khác với quân đội Nga. Ở Mỹ, khẩu phần ăn luôn phong phú hơn nhiều so với ở Nga. Ngay cả trong cuộc nội chiến 1861-1865. khẩu phần ăn của binh lính bao gồm gần nửa kg bánh quy giòn, khoảng một kg bánh mì hoặc bột mì, 200 g mỡ lợn, hơn nửa kg thịt, cũng như đậu, gạo, bánh quy giòn, cà phê, đường ...

Đúng như vậy, quân đội của các liên minh miền nam được cung cấp tồi tệ hơn nhiều, những người lính đang chết đói và thực tế không đủ khả năng để chiến đấu. Cuốn tiểu thuyết Cuốn theo chiều gió của Margaret Mitchell đã mô tả một cách sinh động hoàn cảnh của những người lính chết đói và bệnh kiết lỵ của họ: mắc chứng bệnh này, hoặc vừa mới khỏi bệnh.



Nhưng chiến tranh đã kết thúc, Hoa Kỳ và quân đội của họ đã thay đổi. Thức ăn của các chiến sĩ đã được trao và vẫn được quan tâm rất nhiều. Một người lính có nghĩa vụ nhận đủ lượng thịt, bơ, cá, bánh mì, rau, trứng và ngoài ra còn có trái cây, nước trái cây, sô cô la, bánh kẹo, và thậm chí cả kem ...

Các bữa ăn được đặt trên quy mô lớn và những người lính đôi khi từ chối ăn bánh mì nướng cháy hoặc trứng bác quá béo. Nhưng đồng thời, việc nghiên cứu và cải tiến hệ thống dinh dưỡng vẫn không ngừng diễn ra. Trong vài năm qua, chủng loại khẩu phần khô ở Hoa Kỳ đã tăng gấp đôi - có 24 mặt hàng. Điều này có tính đến lợi ích của những người ăn chay, người Do Thái và người Hồi giáo, những người không ăn một số loại thực phẩm nhất định.

Đối với những người lính từng phục vụ trong quân đội Liên Xô, chế độ ăn kiêng như vậy có vẻ kỳ lạ - ai cũng biết rằng những người lính nghĩa vụ bình thường đôi khi không nhìn thấy thịt hoặc trứng trong nhiều tháng, chỉ ăn khoai tây đông lạnh hoặc cháo lúa mạch. Nhưng lý do chính của việc này là trộm cắp ở mọi cấp độ, bởi vì tiêu chuẩn lương thực cho một người lính ở Liên Xô cũng khá tốt. Mỗi ngày một người lính phải ăn: 750 g bánh mì, 120 g ngũ cốc, 40 g mì ống, 200 g thịt, 120 g cá, 20 g mỡ động vật, 20 g dầu thực vật, 4 quả trứng, 70 g đường, 20 g muối, 900 g khoai tây và rau, 30 g thạch hoặc trái cây khô.

Ngày nay, các quan chức quân đội cho rằng lương thực nghèo nàn cho binh lính đã là dĩ vãng. Thay vì chất béo, bây giờ nó được cho là nấu trong dầu, lúa mạch đã được thay thế bằng kiều mạch, gạo và mì ống. Thịt hoặc cá nên có trên bàn ăn hàng ngày. Ngoài ra, binh lính được yêu cầu uống vitamin tổng hợp mỗi ngày một lần. Một đợt sửa đổi khẩu phần được lên kế hoạch trong tương lai gần, do đó những người lính sẽ nhận được nước trái cây, bánh kẹo, xúc xích và pho mát, mặc dù điều này gặp khó khăn về tài chính.

Nước tiểu cho bữa sáng

Trong khi quân đội Nga kiếm tiền mua xúc xích cho binh lính thì Mỹ lại lo nghiên cứu về dinh dưỡng quân đội. Gần đây, một loại thực phẩm đông khô đặc biệt đã được phát triển ở đây cho điều kiện đi bộ đường dài khó khăn ở các nước nóng. Điểm đặc biệt của loại thực phẩm này là nó có thể được pha loãng với nước bẩn hoặc ... bằng chính nước tiểu của bạn. Mục tiêu chính của quá trình phát triển là nhằm giảm trọng lượng thiết bị của binh lính, trong đó nước chiếm một vị trí rất lớn. Giờ thì đã đủ để mang theo những túi hỗn hợp khô, sau đó được đổ đầy chất lỏng và biến thành một bữa tối hoàn toàn có thể ăn được với gà và cơm. Những chiếc túi này là những bộ lọc có đặc tính loại bỏ gần như 100% vi khuẩn và hóa chất. Chất lỏng đi qua lớp vỏ - các lớp mỏng bằng nhựa gốc xenlulo, các khoảng trống trong đó không quá 0,5 nanomet, và đạt đến hỗn hợp khô gần như vô trùng.

Theo đại diện của Quân đội Hoa Kỳ, phát minh này sẽ giảm trọng lượng lương thực cung cấp hàng ngày cho quân đội từ 3,5 kg xuống còn 400 g!

Một tuần không có thức ăn

Nhưng các nhà phát minh đã sẵn sàng đi xa hơn nữa. Tại Hoa Kỳ, công việc đang được tiến hành dựa trên ý thức về một công nghệ hoàn toàn mới để cung cấp thức ăn cho binh lính. Nó được gọi là hệ thống vận chuyển chất dinh dưỡng dưới da. Bản chất của công nghệ này là cung cấp lương thực cho người lính trong điều kiện không thể bố trí bếp dã chiến. Theo các nhà phát minh, họ đang nghiên cứu cơ chế đưa tất cả các chất dinh dưỡng trực tiếp vào máu.

Theo dữ liệu sơ bộ, “khẩu phần ăn khô” của thế kỷ XNUMX sẽ giống như một thiết bị nhỏ gắn vào da của máy bay chiến đấu. Thiết bị này được trang bị một máy tính siêu nhỏ theo dõi tình trạng thể chất của người lính. Nó tính toán các đặc điểm trao đổi chất của vật chủ và xác định liều lượng chất dinh dưỡng tối ưu.



Ngoài ra, có thể các loại thuốc sẽ được đưa vào, được thiết kế để đánh lừa dạ dày của người lính nhằm tránh bị chuột rút khi đói. Cơ chế đưa “thức ăn” vào cơ thể vẫn đang được phát triển - các chất dinh dưỡng sẽ đi vào qua lỗ chân lông trên da, hoặc trực tiếp vào máu. Các nhà phát triển tuyên bố rằng việc “cho ăn” sẽ diễn ra liên tục. Nếu các thí nghiệm thành công, thì người ta dự định trang bị phát minh này cho binh lính vào năm 2024.

Nhưng có một sự phát triển khác ở Hoa Kỳ liên quan đến dinh dưỡng của quân đội ... Bản chất của nó là "dạy" binh lính làm mà không có thức ăn ở tất cả! Để làm được điều này, các nghiên cứu về quá trình trao đổi chất ở cấp độ tế bào đang được tiến hành và các quá trình suy giảm và thay đổi của nó đang được làm rõ. Dự án Metabolic Dominance nhằm mục đích đảm bảo rằng những người lính có thể không có thức ăn trong năm hoặc sáu ngày và không cảm thấy đói và mệt mỏi cùng một lúc ... Không biết liệu những nghiên cứu này có thành công hay không, nhưng có vẻ như chính những người lính sẽ thích hơn. những món ăn nóng hổi và ngon lành được chế biến tại nhà bếp thực địa bởi một đầu bếp lành nghề…