Rum và sức mạnh biển của Anh
Lòng can đảm của người Hà Lan
Cụm từ "Dũng khí Hà Lan" vẫn được sử dụng trên khắp thế giới ngày nay để mô tả bất kỳ sự tự tin nào mà rượu gây ra.
Cụm từ này phát sinh trong quá trình hỗ trợ của tiếng Anh hạm đội Trận chiến giành độc lập của Hà Lan vào khoảng năm 1570. Tuy nhiên, sau đó, jenever (rượu gin sớm), chứ không phải rượu rum, đã đánh trúng trái tim của các chiến binh.
Nhưng trong khi người Hà Lan có câu ngạn ngữ rằng "chiếc la bàn tốt nhất cho các thủy thủ là một ly đầy jenever", thì đối với thủy thủ người Anh, tất cả chỉ là rượu rum.
Tình yêu của người thủy thủ dành cho "đứa con tinh thần" đã được ghi chép lại trong cả thế kỷ trước khi cái tên "rum" trở thành một cái tên quen thuộc.
truyền thống Anh
Rum có một truyền thống lâu đời trong Hải quân Hoàng gia Anh và các lực lượng hải quân phát triển từ nó, bao gồm hải quân của Úc, New Zealand, Canada và các quốc gia Khối thịnh vượng chung khác.
Truyền thống rượu rum hải quân bắt đầu với Hải đội Tây Ấn của Hải quân Hoàng gia ở Jamaica vào năm 1655. Đến năm 1731, nó đã lan sang phần còn lại của hạm đội Anh.
Có một số giả thuyết về nguồn gốc của thực hành này.
Ở vùng khí hậu nhiệt đới, bia thường bị hỏng và nước trở nên thối rữa. Rum có lợi thế là nó tồn tại vô thời hạn và chiếm ít không gian hơn trên tàu. Nó có giá thấp hơn và được sản xuất với số lượng lớn ở Tây Ấn thuộc Anh như một sản phẩm phụ của ngành công nghiệp đường đang bùng nổ.
Roma đã có một lợi thế khác. Nó được trộn đều với lượng nước cốt chanh hàng ngày mà các thủy thủ Anh cung cấp để ngăn ngừa bệnh còi. Mặc dù tập tục này chỉ mới xuất hiện vào thế kỷ XNUMX, rất lâu sau khi giới thiệu khẩu phần rượu rum hàng ngày, nhưng nó đã cung cấp thêm một lý lẽ cho việc tiếp tục tập tục này.
Khẩu phần ban đầu, hay còn gọi là "em bé", là nửa lít rượu rum mỗi ngày. Độ mạnh của rượu rum có thể khác nhau, nhưng thường có nồng độ cồn trung bình khoảng 55%.
Rượu và địa chính trị
Trước khi Columbus khám phá ra Tây Ấn vào năm 1492, thông thường các thủy thủ trên khắp thế giới được cung cấp một khẩu phần rượu—bia, rượu mạnh, jenever, araka hoặc rượu vang—để phục vụ cho đất nước hoặc cho thuyền trưởng. Đây được coi là một sự khuyến khích và hiếm khi được thực hiện một cách thường xuyên.
Lực lượng hải quân non trẻ của Anh không cần phải được làm mới trên các con tàu của họ cho đến khi Columbus mở đường cho Thời đại Khám phá.
Trong hàng trăm năm tiếp theo, người châu Âu đã đi vòng qua Mũi Hảo Vọng, tiến vào vùng biển giàu thương mại ở Ấn Độ Dương, phát hiện ra Thái Bình Dương và hoàn thành chuyến đi vòng quanh thế giới đầu tiên của họ.
Thế giới trở nên rất nhỏ và rất cạnh tranh
Vào đầu những năm 1600, Tây Ban Nha đã kiểm soát chặt chẽ Tây Ấn, thiết lập một thuộc địa béo bở, chủ yếu thông qua các đồn điền mía ở Quần đảo Hispaniola (Haiti và Cộng hòa Dominica ngày nay), Cuba và Jamaica.
Bản đồ hiện đại của vùng biển Caribbean
Nước Anh không thích điều này chút nào. Chiến tranh là không thể tránh khỏi.
Robert Blake
Đô đốc Robert Blake
Để giáng đòn đầu tiên, Vua Charles II của Anh đã bổ nhiệm một trong những chỉ huy quyền lực nhất trong hải quân Anh. những câu chuyện. Đô đốc Robert Blake, người được mệnh danh là "Cha đẻ của Hải quân Hoàng gia", đã biến hạm đội quốc gia yếu ớt từ 10 tàu chiến không trang bị thành một hạm đội hơn 100 tàu.
Blake là một huyền thoại và một anh hùng, không chỉ vì những thành tích quân sự của anh ta, mà còn vì vào năm 1650, anh ta là người đầu tiên chính thức cấp rượu mạnh cho các thủy thủ của Hải quân Hoàng gia, thay thế lượng bia hoặc rượu mạnh Pháp cho phép hàng ngày của họ.
Ale
Bia, cụ thể hơn là bia ale, đã được phục vụ cho các thủy thủ người Anh từ thế kỷ XNUMX, nhưng giống như tất cả các loại bia, nó dễ bị hỏng sau những chuyến đi dài.
Khi các trận chiến bên ngoài châu Âu ngày càng đòi hỏi nhiều thời gian hơn trên biển, bia bị hỏng và các thủy thủ phẫn nộ.
Đô đốc Charles Howard
Năm 1588, Đô đốc tối cao Charles Howard nhận xét rằng
"Không có gì làm thủy thủ khó chịu hơn bia chua."
Đô đốc hiểu điều này. Dưới thời trị vì của Elizabeth I và James I, ông đã lãnh đạo hạm đội và đánh bại Hạm đội Bất khả chiến bại của Tây Ban Nha.
Tờ Daily Mail nhắc lại, chẳng hạn vào năm 1590, tất cả các thủy thủ của hạm đội Anh được phát mỗi ngày một gallon bia (khoảng 4,5 lít).
Sau đó, sau năm 1655, khi người Anh chiếm được Jamaica và rượu rum trở nên phổ biến ở châu Âu, các thủy thủ được phát nửa panh loại đồ uống mạnh này (khoảng 0,28 lít).
Hơn nữa, sau các trận chiến, định mức hàng ngày cho các thủy thủ luôn tăng gấp đôi.
Sau đó, sau năm 1655, khi người Anh chiếm được Jamaica và rượu rum trở nên phổ biến ở châu Âu, các thủy thủ được phát nửa panh loại đồ uống mạnh này (khoảng 0,28 lít).
Hơn nữa, sau các trận chiến, định mức hàng ngày cho các thủy thủ luôn tăng gấp đôi.
Blake cũng biết điều này, và bằng cách tạm thời giới thiệu rượu mạnh cho hạm đội của mình, anh ấy đã có thể tiết kiệm được không gian quý giá trên tàu và đảm bảo rằng "khẩu phần nam giới" không bao giờ bị hỏng - trên thực tế, nó đã trở nên ngon hơn, điều mà các thủy thủ người Anh đánh giá cao.
Nhưng trong gần một thế kỷ trước năm 1655, các thủy thủ được tặng bia hoặc rượu mạnh hàng ngày. Nhưng bia tiếp tục xuống cấp và rượu mạnh không còn hợp thời khi quan hệ của Anh với Pháp xấu đi.
Nhưng sáng kiến của Blake rất đáng nhớ và theo nhu cầu, rượu rum chiếm vị trí trung tâm trong khẩu phần rượu trên biển, vì nó không bị hỏng và chiếm ít không gian hơn so với thùng bia.
Theo các nhà sử học hải quân Anh, điều này là lý do thúc đẩy tinh thần của các thủy thủ, ngăn ngừa bệnh còi và cung cấp sự đa dạng trong chế độ ăn uống, đặc biệt là với những món ăn thường nhạt nhẽo hoặc hư hỏng.
Nó nhanh chóng được biết đến với cái tên Pussara rum vì nó được thủ quỹ của con tàu trao.
Chế độ ăn uống hàng ngày cũng đã phát triển qua nhiều năm từ rượu rum sang rượu mạnh, bao gồm nước, vôi và đường với các tỷ lệ khác nhau.
rượu rum Jamaica
Trong biên niên sử lịch sử của Hải quân Anh, sự xuất hiện của truyền thống hải quân kéo dài 300 năm gắn liền với tên tuổi của Đô đốc William Penn.
Trong nỗ lực giành chỗ đứng ở Tây Ấn và chiếm đoạt ảnh hưởng của Tây Ban Nha trong khu vực, Bộ Hải quân đã cử Đô đốc William Penn và một hạm đội gồm 38 tàu chiến với 300 binh sĩ tìm kiếm hòn đảo Hispaniola do Tây Ban Nha chiếm được.
Sau một loạt quyết định tồi tệ và khả năng lãnh đạo thậm chí còn tồi tệ hơn, Penn từ bỏ cuộc bao vây Hispaniola và thay vào đó chiếm được phần thưởng dễ dàng hơn là Santiago ở phía nam, nơi được đổi tên thành Jamaica.
Jamaica có rất nhiều đồn điền trồng mía và người dân địa phương đã chuẩn bị một loại đồ uống được gọi là aguardente de cana - "rượu mía".
Gần như cạn kiệt nguồn cung cấp bia và ghi nhớ bài học của Blake, Penn quyết định sử dụng rượu mía địa phương để bổ sung vào chế độ ăn uống của mình.
Tiến bộ vào thời điểm đó, giải pháp sáng tạo đã biến rượu rum trở thành một thành phần chính trong chế độ ăn uống hàng ngày của các thủy thủ Anh.
Đồ uống yêu thích của cướp biển
Henry Morgan sau thành công tại Porto Bello
Người ta tin rằng rượu rum từ lâu đã là thức uống yêu thích của cướp biển, cướp và buôn bán nô lệ.
Một trong những nhãn hiệu nổi tiếng nhất của rượu rum Jamaica được đặt tên là "Thuyền trưởng Morgan" để vinh danh tên cướp biển huyền thoại, người mà Vua Anh Charles II thậm chí còn phong tước hiệp sĩ.
Khi hòn đảo Jamaica bất ngờ thuộc quyền sở hữu của người Anh, nước Anh không có kế hoạch ban đầu cho việc phát triển thuộc địa, coi nó chẳng khác gì một “tảng đá bị nhiễm bệnh”.
Để ngăn chặn bất kỳ mối đe dọa trả thù tiềm tàng nào từ Tây Ban Nha, quốc gia mẹ đã khuyến khích những tên cướp biển người Anh, còn được gọi là privateers, định cư tại thủ đô của đảo Port Royal (trước trận động đất năm 1692, Port Royal là một hòn đảo), nơi họ được trả công. một tỷ lệ lớn trong số bất kỳ tàu Tây Ban Nha nào bị bắt hoặc bị đánh chìm.
Cướp biển xứ Wales Henry Morgan. Morgan được cho là tên cướp biển thành công nhất từng còn sống.
Với sự giúp đỡ của một căn cứ tại Port Royal, các khoản hoa hồng hào phóng cho việc tấn công tàu địch miễn phí và nguồn cung cấp "tinh thần cây sậy" gần như không giới hạn, Morgan và hạm đội của ông đã một mình xoay sở để ngăn người Tây Ban Nha độc chiếm vùng Caribe trong suốt những năm 1600.
Chiến công của Morgan cũng đặt nền móng cho Kỷ nguyên vàng của cướp biển (1690–1730) và tạo ra những kẻ phản anh hùng thời hiện đại như Râu đen, Thuyền trưởng Kidd, Anne Bonnie, Black Bart, v.v. Caribe từ thế kỷ XNUMX và XNUMX là biên giới thực sự của miền Tây hoang dã, nơi cuộc sống rẻ mạt và mỗi ngày là một cuộc chiến sinh tồn.
Các quy định và hướng dẫn liên quan đến Dịch vụ trên biển của Hoàng thượng - Vương quốc Anh. Nghi thức sử dụng thích hợp cũng được mô tả trong tài liệu này và được mở rộng cho "những tên cướp biển người Anh".
Vào đầu thế kỷ XVIII, rượu rum đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của mọi thủy thủ Caribe, đặc biệt là trong số những tên cướp biển phục vụ nước Anh, đi kèm với tình trạng say xỉn tràn lan và hậu quả là nghiện rượu.
Thuyền trưởng người Anh đã đến thăm một trong những đội cướp biển của họ vào thời điểm được chỉ định:
"Tôi thực sự không nghĩ là cường điệu khi nói rằng một phần ba thủy thủ đoàn của mỗi con tàu đều ít nhiều say vào mỗi buổi sáng, hoặc ít nhất là bối rối và nửa mê nửa tỉnh."
"Tôi thực sự không nghĩ là cường điệu khi nói rằng một phần ba thủy thủ đoàn của mỗi con tàu đều ít nhiều say vào mỗi buổi sáng, hoặc ít nhất là bối rối và nửa mê nửa tỉnh."
tự do lựa chọn
Bên ngoài vùng biển Caribe, địa lý quyết định ưu tiên cho các thủy thủ.
Xung quanh Quần đảo Anh, chủ yếu vẫn là rượu bia.
Đối với hầu hết các cảng Địa Trung Hải, đó là rượu vang và rượu mạnh, trong khi các chuyến đi đến Ấn Độ Dương rộng lớn không mang lại gì ngoài arak.
Về rượu vang, các thủy thủ được tiếp cận với nhiều loại rượu ngọt và tăng cường từ Madeira, Rosolio hoặc Mistela (còn được gọi là "Miss Taylor").
Vào giữa đến cuối thế kỷ XNUMX, rượu và bia ngày càng bắt đầu thay thế rượu rum ngày càng phổ biến.
Do rượu rum được sản xuất chủ yếu từ sản phẩm phụ của quá trình sản xuất đường - mật đường - rượu có thể được tìm thấy ở hầu hết các cảng nơi đường được buôn bán.
(Đây không phải là một công thức, mà là một sự thật lịch sử.)
(Đây không phải là một công thức, mà là một sự thật lịch sử.)
Tuy nhiên, Hải quân Hoàng gia không bao giờ thiếu mối quan hệ với các thương nhân rượu vang Pháp và kho rượu mạnh riêng cho các sĩ quan.
Đô đốc Vernor
Năm 1740, một Phó đô đốc của Hải quân Hoàng gia Anh tên là Edward Vernon, người lúc đó đang chỉ huy Hải đội Tây Ấn, lo ngại về tình trạng say xỉn quá mức của các thủy thủ Anh. Ông thay đổi khẩu phần rượu rum hàng ngày bằng cách trộn nửa panh với nước theo tỷ lệ 1:4 và chia thành hai phần: một phần vào buổi sáng và một phần vào cuối buổi chiều.
Phó đô đốc Edward "Old Grog" Vernon trong chiếc áo khoác "grog" khét tiếng của mình. Bức vẽ của Thomas Gainsborough vào khoảng năm 1753
Phó Đô đốc Edward Vernon - trong số những thứ khác - nổi tiếng với chiếc áo khoác dạ bằng lụa, len và mohair, được gia cố bằng kẹo cao su, mà người dân của ông trìu mến gọi là "Old Grog".
Trong nỗ lực duy trì quyền kiểm soát Hải quân Hoàng gia thường say xỉn, Vernon đã ban hành Lệnh 394.
Một mệnh lệnh gửi tới tất cả các thuyền trưởng trong Hải quân Hoàng gia quy định rằng mức trợ cấp của các thủy thủ "...được pha hàng ngày với một phần nhỏ của một lít nước [khoảng 1,13 lít] với nửa panh rượu rum, được trộn vào một thùng ngập nước [bản dự thảo] dành cho mục đích này, và phải được thực hiện trên boong và với sự có mặt của trung úy trực ca, người này phải đặc biệt cẩn thận để đảm bảo rằng những người đàn ông không bị lừa khi nhận đủ lượng rượu rum.
Grog
Theo thời gian, hỗn hợp rượu rum và nước được Vernon sử dụng được gọi là grog.
Thuật ngữ này sau đó được áp dụng cho hỗn hợp rượu rum, nước, nước cốt chanh và đường được phân phát cho các thủy thủ để ngăn ngừa bệnh còi.
Grog cũng là gốc của từ "chậm chạp". Đây là một mô tả rất hay về những gì đã xảy ra với những thủy thủ uống quá nhiều rượu.
Kiểm tra chất lượng
Nghi thức rượu rum của Vernon yêu cầu những vai trò và trách nhiệm mới liên quan đến việc mua và phân phối rượu. Rất ít người trong số họ quan trọng hơn vai trò của Purser (hay còn gọi là "Passer"), người giám sát việc mua và đóng chai rượu rum với khối lượng và mức độ phù hợp.
Vì tất cả rượu rum mua từ bến cảng đều có nồng độ cồn quá cao nên thách thức lớn nhất của Passeur là pha loãng từng thùng rượu mua được để phân chia theo khẩu phần.
Tắm hỗn hợp. Được sử dụng trên tàu chiến thế kỷ 100 với hơn XNUMX khẩu súng, tàu chiến thế kỷ XNUMX và tàu sân bay
Vì trách nhiệm này, Passer là người mà cả đội phụ thuộc vào. Một người có sự tôn trọng hoặc khinh miệt, tùy thuộc vào khả năng của anh ta để giữ cho đội "ở bên phải của sự tỉnh táo" mà không gây bất bình hoặc thậm chí nổi loạn.
Cho đến khi phát minh ra tỷ trọng kế Sykes vào năm 1818, dụng cụ duy nhất mà Passer có để đo chính xác lượng cồn theo thể tích là thuốc súng và lửa.
Bằng cấp hoặc bằng chứng (proof)
Từ "bằng chứng" được sử dụng theo nghĩa để chỉ ra rằng một cái gì đó là đúng hoặc chính xác. Chính phủ Anh đã kiểm tra nồng độ cồn của rượu bằng cách ngâm nó trong một viên thuốc súng và cố gắng châm lửa cho viên thuốc ướt.
Nếu thuốc súng ướt có thể bốc cháy, rượu được coi là rượu mạnh và do đó bị đánh thuế nặng hơn. Phương pháp thử nghiệm này có một vấn đề: tính dễ cháy của thuốc súng phụ thuộc vào nhiệt độ của nó. Do nhiệt độ không được giữ cố định nên phương pháp xác định cường độ này không chính xác.
Bản thân các thủy thủ đã kiểm tra độ mạnh của rượu rum được phát hành, trộn nó với thuốc súng và đốt lửa; người ta tin rằng hỗn hợp này bốc cháy ở cường độ ít nhất là 57,15%.
Nhiệm vụ của Passer là pha loãng "em bé" đến mức phù hợp để định lượng. Nếu mọi thứ được thực hiện chính xác, thuốc súng sẽ bốc cháy và tắt. Quá ít nước và Passer có thể bị xé thành từng mảnh. Quá nhiều và cả đội sẽ đứng lên chống lại Pusser, đánh anh ta đến chết vì đã hạ gục họ.
Với sự ra đời của tỷ trọng kế, phương pháp kiểm tra nồng độ cồn kiểu cũ không còn cần thiết nữa.
Nghi thức
Hoàng tử Charles nhận một thùng rượu rum nhỏ từ thành viên phi hành đoàn trẻ nhất trên tàu sân bay HMS Eagle, được Nữ hoàng dịu dàng theo dõi.
Một cảnh điển hình khi bắt đầu buổi lễ - khi kích thước quan trọng!
Thời gian pha chế rượu rum trên chiến hạm HMS King George V.
Sĩ quan trực đang theo dõi, quản đốc nhà kho lưu ý, hai bộ binh hoàng gia đang đổ đầy các thùng rượu rum, các ông chủ rượu rum đang xếp hàng, các linh hồn trong cabin cùng với Fanny của họ đang chờ đợi.
Tàu quét mìn 1940.
Sĩ quan quan sát, người lái tàu đổ nước, người chiến đấu đánh dấu và hai thủy thủ thùng mang rượu rum cho đồng đội của họ.
trên tàu ngầm
Trên một chiếc tàu ngầm diesel-điện trong Thế chiến II
Một thủy thủ nhặt một lon rượu rum từ cửa sập của HMSM Seraph khi tàu ngầm đang ở cảng Holyhead.
Cuộc sống trên tàu ngầm hạt nhân đầu tiên của Hải quân Hoàng gia HMS Dreadnought [1960]. Phát hành rượu rum.
Rum đã đến phòng vệ sinh của các thủy thủ, và trợ lý của Jack giao anh ta cho những người có quyền làm như vậy.
trộn
Sự pha trộn chính thức của Hải quân Hoàng gia xuất hiện vào đầu những năm 1800 và là lần đầu tiên rượu rum từ các quốc gia khác nhau được pha trộn với nhau.
Quá trình trộn diễn ra tại một số bãi lương thực ở Anh, nơi các nguồn cung cấp và dự trữ của hải quân được chuẩn bị và lưu trữ trước khi vận chuyển lên tàu.
Rượu rum được đổ vào các thùng lớn mở, mỗi thùng chứa vài nghìn gallon.
Trong quá trình này, nước được thêm vào và máy khuấy trộn rượu rum và nước để sản phẩm cuối cùng đồng nhất.
Trước khi những thứ bên trong được gửi ra biển, caramel đã được thêm vào để tạo màu sắc cũng như hương vị. Các tàu lớn hơn nhận khẩu phần ăn trong thùng, trong khi các tàu nhỏ hơn và tàu ngầm nhận các bình đan bằng liễu gai.
Không có công thức rượu rum chính thức của Hải quân.
Mặc dù gần như chắc chắn có một loại hương vị mà các nhà máy chưng cất rượu rum hải quân nhắm đến, nhưng điều này đã thay đổi trong nhiều thập kỷ. Từ khi bắt đầu pha trộn rượu rum trong kho (được cho là trước đầu những năm 1800), các hòn đảo và thuộc địa cung cấp rượu rum cho hải quân đã thay đổi rất nhiều.
Thực tế là những nỗ lực viết ra hoặc làm theo "công thức chính thức" hầu như không có kết quả. Rượu rum có sẵn và được hạm đội mua thay đổi liên tục. Tốt nhất, chúng ta có thể nói rằng màu xanh đậm phù hợp với một hương vị nhất định.
Điều chúng ta có thể nói chắc chắn là vào năm 1970 (khi hải quân ngừng sản xuất rượu rum), hỗn hợp hải quân có khoảng 60% rượu rum Demerara, bao gồm cả Port Murant, khoảng 30% rượu rum Trinidad và 10% rượu Roma từ các quốc gia khác.
Sử dụng y tế
Là một thức uống có cồn mạnh, rượu rum không chỉ đóng vai trò gây say nhẹ. Rum cũng đóng vai trò là thuốc giảm đau, sát trùng và kháng khuẩn cho các bác sĩ phẫu thuật chỉ với những thiết bị và thuốc cơ bản nhất theo ý của họ.
Rượu rum dùng với vôi có tác dụng ngăn ngừa bệnh còi ở các thủy thủ trong Hải quân Hoàng gia.
Năm 1722, Hội đồng Bộ Hải quân nhận thấy sự cần thiết phải cải thiện vệ sinh trên tàu chiến và ra lệnh cho các tàu tầm xa của họ lắp đặt một bể nhỏ để làm sạch nguồn cung cấp nước, nơi thường trở thành ổ chứa vi khuẩn và bệnh tật.
Tuy nhiên, điều này chẳng giúp ích được gì nhiều, vì trong Chiến tranh Bảy năm năm 1754, người ta ghi lại rằng cứ mỗi thủy thủ tử trận thì có 80 người chết vì bệnh tật hoặc đào ngũ. Đã được coi trọng như vậy, rượu rum cũng thường là thức uống tinh khiết nhất trên tàu.
Đô đốc Nelson
Trong trận Trafalgar nổi tiếng năm 1805, anh hùng và đô đốc người Anh Horatio Nelson đã nhận một phát súng bắn tỉa chí mạng vào ngực trong những giây phút cuối cùng của chiến thắng trước quân Pháp.
Để bảo quản thi thể của anh ấy cho chuyến hành trình trở về Anh và tổ chức lễ tang cấp nhà nước, bác sĩ phẫu thuật trưởng của con tàu, William Beatty, người Ireland, đã quyết định giữ thi thể trong một thùng rượu mạnh của Pháp, thùng này được buộc vào boong dưới sự bảo vệ trong suốt hành trình.
Thi thể của Đô đốc Lord Nelson được đặt trong một thùng rượu rum để bảo quản cho chuyến hành trình về nhà. (Ảnh: The Print Collector/Print Collector/Getty)
Vào thời điểm đó, loại rượu mạnh này đã giữ cho cơ thể ở tình trạng gần như hoàn hảo trong chuyến trở về dài ngày (và cơn bão kéo dài một tuần có tên "Cơn bão của thế kỷ"). Nhưng bác sĩ phẫu thuật của con tàu đó đã bị chỉ trích nghiêm trọng vì lựa chọn đồ uống không yêu nước của mình, bởi vì khi đó thông lệ thông thường quy định việc sử dụng rượu rum.
Và để sửa chữa sai lầm của bác sĩ này, một phiên bản khác đã được trình bày trong một số tác phẩm nghệ thuật và hội họa nổi tiếng.
Tập trung
Trong khi dân thường thưởng thức rượu rum nguyên chất hoặc pha với rượu punch, thì yêu cầu bắt buộc của thủy thủ là hỗn hợp nước và rượu rum, từ đó có nguồn gốc từ thuật ngữ "grog".
Mặc dù sự pha trộn này có thể là bắt buộc, nhưng vai trò của Passer trong việc thu nhận, pha loãng và phân phối rượu cho các thủy thủ theo đúng liều lượng rượu là bất cứ điều gì ngoại trừ tiêu chuẩn. Không ngạc nhiên, Passer thường là một người đàn ông nổi tiếng.
Theo yêu cầu của họ, các thủy thủ đã biên soạn một hướng dẫn bằng miệng về các tỷ lệ khác nhau của rượu rum và nước:
Tây Bắc: ½ nước ½ rượu rum.
Vê phia Băc: rượu rum nguyên chất.
Do Tây: Nước sạch (không bao giờ có).
Tây Bắc Bộ: 1/3 rượu rum 2/3 nước.
Bắc Tây Bắc: 2/3 rượu rum 1/3 nước.
Cách thức mà các thủy thủ uống rượu của họ thuộc một trong ba loại: "người nhấm nháp", "cổ họng" và "đáy cát" (những người đã uống cạn cốc của họ trong một lần ngồi).
Sản xuất và hậu cần
Trước khi Bộ Hải quân tiếp quản việc mua và cung cấp rượu rum cho hạm đội của Bệ hạ, vai trò đó thuộc về Pusser và/hoặc thuyền trưởng, người đã mua rượu rum cho dù họ ở đâu.
Thông thường, đó là loại nước rẻ tiền, thô ráp, bốc lửa, phù hợp hơn với cái tên ban đầu "Giết quỷ".
Sự pha trộn phổ biến nhất của Admiralty bao gồm chủ yếu là rượu rum Guiana của Anh với một chút rượu Trinidad để tạo sự nhẹ nhàng và Cuba, Barbados hoặc Martinique để có vị đậm đà, tùy thuộc vào ưu đãi và giá cả.
Chúng được trộn lẫn trong nhiều thùng khác nhau, mỗi thùng có dung tích từ 4 đến 32 gallon trước khi được cất giữ trong nhà kho bên sông, sẵn sàng vận chuyển. Hai nhà kho rượu rum trước đây vẫn tồn tại bên bờ sông nhìn ra sông Thames.
Phải mất hàng triệu gallon rượu rum để cung cấp cho toàn bộ hạm đội, vì vậy nó được cung cấp từ nhiều nơi khác nhau.
Không có nhiều bằng chứng về nguồn gốc của rượu rum tồn tại trước thế kỷ 1930, nhưng đến những năm XNUMX, phần lớn rượu rum đến từ Guiana thuộc Anh và Trinidad, cả hai thuộc địa của Anh vào thời điểm đó, với số lượng nhỏ hơn đến từ Barbados và Úc.
Những thùng rượu rum El Dorado trưởng thành trong nhà kho, Guiana
Khi hết hàng và có nhu cầu, họ thậm chí còn mua rượu rum từ Cuba và Martinique. Đáng ngạc nhiên, rượu rum từ Jamaica, cho đến năm 1962 là một phần của Đế quốc Anh, không được tiêu thụ phổ biến do hương vị mạnh và khác thường của nó.
Với sự gia tăng số lượng thủy thủ trong Hải quân Hoàng gia, cần phải tăng và duy trì nguồn cung cấp rượu rum cho hải quân. Trách nhiệm được giao cho các công nhân của Royal Victoria Dockyard, trước đây là Deptford Victory Dockyard.
Nằm trên sông Thames ở trung tâm Luân Đôn, Xưởng đóng tàu Hoàng gia Victoria chịu trách nhiệm duy nhất về việc sản xuất rượu rum cho hải quân, vì chính tại đây, các thành phần rượu rum được pha trộn, trưởng thành và vận chuyển đến tay người tiêu dùng.
Rượu rum được cất giữ trong kho Hải quân tại Deptford trong Thế chiến thứ nhất.
Những thùng gallon đang chờ được đổ đầy tại kho Deptford khổng lồ
Trong Chiến tranh thế giới thứ nhất và thứ hai, các thùng rượu rum tại Deptford hoạt động gần như cả ngày hàng ngày để đảm bảo Hải quân Hoàng gia nhận được khối lượng lớn cần thiết để hỗ trợ hạm đội đông đảo của họ.
Để đảm bảo số lượng lớn cần thiết cho các hạm đội Thái Bình Dương và châu Á, Bộ Hải quân đã tranh thủ sự giúp đỡ của Tổ chức Hóa chất Quốc gia Nam Phi.
Các cô gái mang những lon rượu rum lên một con tàu cập cảng ở Harwich vào năm 1943, được mang đến từ kho hải quân khổng lồ ở Deptford.
Ban đầu được thành lập để sản xuất rượu mạnh đã được methyl hóa và tinh chế cho ngành công nghiệp thuộc da, tập đoàn đã chuyển sang chưng cất rượu mía để hỗ trợ nỗ lực chiến tranh.
Mặc dù rượu mạnh được ghi nhận là rượu rum, nhưng nó có vị giống như những người anh em họ đã bị methyl hóa của nó.
Mặc dù vậy, Nam Phi vẫn tiếp tục cung cấp rượu rum cho Hải quân Hoàng gia cho đến năm 1961, khi rượu được vận chuyển đến Anh, nơi nó được ủ trên đất Anh trong XNUMX năm để tiết ra dầu fusel.
Mặc dù rượu mạnh được ghi nhận là rượu rum, nhưng nó có vị giống như những người anh em họ đã bị methyl hóa của nó.
Mặc dù vậy, Nam Phi vẫn tiếp tục cung cấp rượu rum cho Hải quân Hoàng gia cho đến năm 1961, khi rượu được vận chuyển đến Anh, nơi nó được ủ trên đất Anh trong XNUMX năm để tiết ra dầu fusel.
truyền thống chiến đấu
Năm 1875, nước Anh đạt mức tiêu thụ rượu bình quân đầu người kỷ lục do kinh tế ngày càng thịnh vượng.
Đồ tạo tác
Áp lực của liên minh đối với sự tỉnh táo ảnh hưởng đầu tiên đến chính trị, và Bộ Hải quân buộc phải áp đặt giới hạn độ tuổi cấm các thủy thủ dưới 20 tuổi uống rượu rum.
Đến năm 1905, người ta quyết định bỏ khẩu phần rượu rum để tăng thêm nửa xu mỗi ngày. Hai năm sau, nó được tăng lên một xu, và đến năm 1919, nó đã tăng gấp ba lần.
Vào thời điểm này, nước Anh đã tham gia vào Thế chiến thứ nhất. Và với một lời kêu gọi khác về nghĩa vụ quân sự trong hàng ngũ của hải quân, rượu rum biển lại trở thành một phương tiện để thoát khỏi những khó khăn của chiến tranh.
Vào tháng 1969 năm XNUMX, Ủy ban Hải quân đã trả lời một câu hỏi của nghị sĩ Christopher Mayhew, trong đó nêu rõ:
“Ủy ban Bộ Hải quân kết luận rằng việc sản xuất rượu rum không còn tương thích với các tiêu chuẩn hiệu quả cao được yêu cầu hiện nay, khi các nhiệm vụ riêng lẻ trên tàu liên quan đến các nhiệm vụ phức tạp và thường là các cơ chế và hệ thống mong manh mà cuộc sống của con người có thể phụ thuộc vào hoạt động chính xác của chúng.”
“Ủy ban Bộ Hải quân kết luận rằng việc sản xuất rượu rum không còn tương thích với các tiêu chuẩn hiệu quả cao được yêu cầu hiện nay, khi các nhiệm vụ riêng lẻ trên tàu liên quan đến các nhiệm vụ phức tạp và thường là các cơ chế và hệ thống mong manh mà cuộc sống của con người có thể phụ thuộc vào hoạt động chính xác của chúng.”
Cuộc tranh luận, sau này được gọi là "Cuộc tranh luận về rượu Rum vĩ đại", diễn ra vào ngày 28 tháng 1970 năm XNUMX, và sau một giờ rưỡi, người ta quyết định ngừng phân phối rượu rum.
Tranh luận tại Quốc hội
Để khẳng định mức độ thảo luận cao, tôi sẽ trích dẫn các đoạn trích từ bài phát biểu của hai đại biểu.
Nghị sỹ James Wellbalave
Chống lại việc bãi bỏ "em bé":
Mối đe dọa hủy bỏ việc phát hành rượu rum trong Hải quân Hoàng gia là một vấn đề nghiêm trọng và tôi không xin lỗi vì đã đưa nó ra Hạ viện ngày hôm nay.
Là một thủy thủ thời chiến trong Hải quân Hoàng gia, người luôn tự hào và yêu mến tình bạn thân thiết dưới boong tàu, tôi rất vui vì tôi có cơ hội, với tư cách là Nghị sĩ, trình bày trước Hạ viện những quan điểm đã được bày tỏ với cá nhân tôi và toàn thể nhiều lá thư về chủ đề này. , mà tôi đã nhận được từ các nhân viên thủy thủ.
Rõ ràng là từ khối lượng thư từ mà tôi đã nhận được và từ các báo cáo gần đây rằng quyết định của Hội đồng Bộ Hải quân về việc hủy bỏ việc phát hành rượu rum đã gây ra sự tức giận và phẫn uất sâu sắc trong Hải quân Hoàng gia.
Tôi hy vọng rằng sau một cuộc thảo luận kéo dài, các đồng nghiệp sẽ cho rằng có thể xem xét lại quyết định của Hội đồng Bộ Hải quân và hoãn việc ngừng cấp Roma cho Hải quân.
Tôi sẽ không đề cập đến vai trò lâu dài và nổi bật của việc tiêu thụ rượu rum hàng ngày trong lịch sử của Hải quân Hoàng gia.
Lịch sử hạm đội của chúng ta là lịch sử của dân tộc chúng ta. Nền tự do của chúng ta và hệ thống dân chủ của chúng ta đã phát triển và phát triển qua nhiều thế kỷ đằng sau lá chắn của Hải quân Hoàng gia, một lực lượng hải quân được điều khiển bởi những người đàn ông dũng cảm, khéo léo và bền bỉ.
Mọi người đều biết về những thay đổi lớn đã diễn ra không chỉ trong công nghệ của Hải quân, mà còn trong các tiêu chuẩn và điều kiện của cuộc sống trên tàu.
Nhưng không chỉ tàu và vũ khí đã thay đổi. Hải quân cũng đã thay đổi.
Giáo dục và nhu cầu về kỹ năng kỹ thuật đã góp phần làm tăng đáng kể các tiêu chuẩn và kỳ vọng của những người phục vụ ở tầng dưới.
Các lập luận chống lại việc hủy bỏ việc phát hành rượu rum không dựa trên mong muốn bảo vệ hoặc bảo tồn các truyền thống.
Hội đồng Bộ Hải quân kết luận rằng vấn đề Roma không còn tương thích với các tiêu chuẩn cao về hiệu quả cần thiết hiện nay, khi các nhiệm vụ riêng lẻ trên tàu liên quan đến các cơ chế và hệ thống phức tạp và thường tinh vi mà cuộc sống của con người có thể phụ thuộc vào hoạt động chính xác của chúng.
Nếu điều này là đúng, nếu có thể chứng minh rõ ràng rằng đồ uống có cồn với số lượng nhỏ và được kiểm soát có sẵn ở boong dưới gây nguy hiểm cho hiệu quả hoạt động của Hải quân và tính mạng của những người phục vụ trong Hải quân, điều này sẽ là một lập luận rõ ràng vì lợi ích của việc tuân theo thông lệ của các lực lượng hải quân khác và cấm tất cả đồ uống có cồn.
Nhưng có bằng chứng nào để hỗ trợ cho tuyên bố này?
Là một thủy thủ thời chiến trong Hải quân Hoàng gia, người luôn tự hào và yêu mến tình bạn thân thiết dưới boong tàu, tôi rất vui vì tôi có cơ hội, với tư cách là Nghị sĩ, trình bày trước Hạ viện những quan điểm đã được bày tỏ với cá nhân tôi và toàn thể nhiều lá thư về chủ đề này. , mà tôi đã nhận được từ các nhân viên thủy thủ.
Rõ ràng là từ khối lượng thư từ mà tôi đã nhận được và từ các báo cáo gần đây rằng quyết định của Hội đồng Bộ Hải quân về việc hủy bỏ việc phát hành rượu rum đã gây ra sự tức giận và phẫn uất sâu sắc trong Hải quân Hoàng gia.
Tôi hy vọng rằng sau một cuộc thảo luận kéo dài, các đồng nghiệp sẽ cho rằng có thể xem xét lại quyết định của Hội đồng Bộ Hải quân và hoãn việc ngừng cấp Roma cho Hải quân.
Tôi sẽ không đề cập đến vai trò lâu dài và nổi bật của việc tiêu thụ rượu rum hàng ngày trong lịch sử của Hải quân Hoàng gia.
Lịch sử hạm đội của chúng ta là lịch sử của dân tộc chúng ta. Nền tự do của chúng ta và hệ thống dân chủ của chúng ta đã phát triển và phát triển qua nhiều thế kỷ đằng sau lá chắn của Hải quân Hoàng gia, một lực lượng hải quân được điều khiển bởi những người đàn ông dũng cảm, khéo léo và bền bỉ.
Mọi người đều biết về những thay đổi lớn đã diễn ra không chỉ trong công nghệ của Hải quân, mà còn trong các tiêu chuẩn và điều kiện của cuộc sống trên tàu.
Nhưng không chỉ tàu và vũ khí đã thay đổi. Hải quân cũng đã thay đổi.
Giáo dục và nhu cầu về kỹ năng kỹ thuật đã góp phần làm tăng đáng kể các tiêu chuẩn và kỳ vọng của những người phục vụ ở tầng dưới.
Các lập luận chống lại việc hủy bỏ việc phát hành rượu rum không dựa trên mong muốn bảo vệ hoặc bảo tồn các truyền thống.
Hội đồng Bộ Hải quân kết luận rằng vấn đề Roma không còn tương thích với các tiêu chuẩn cao về hiệu quả cần thiết hiện nay, khi các nhiệm vụ riêng lẻ trên tàu liên quan đến các cơ chế và hệ thống phức tạp và thường tinh vi mà cuộc sống của con người có thể phụ thuộc vào hoạt động chính xác của chúng.
Nếu điều này là đúng, nếu có thể chứng minh rõ ràng rằng đồ uống có cồn với số lượng nhỏ và được kiểm soát có sẵn ở boong dưới gây nguy hiểm cho hiệu quả hoạt động của Hải quân và tính mạng của những người phục vụ trong Hải quân, điều này sẽ là một lập luận rõ ràng vì lợi ích của việc tuân theo thông lệ của các lực lượng hải quân khác và cấm tất cả đồ uống có cồn.
Nhưng có bằng chứng nào để hỗ trợ cho tuyên bố này?
Nghị sĩ Tiến sĩ David Owen
Đối với việc xóa bỏ "em bé":
Tôi có thể nói rằng có bằng chứng y tế đáng kể, và các bác sĩ hải quân đã gây áp lực rất lớn về điều này.
Trong một cuộc khảo sát về các bệnh nhân được đưa vào Bệnh viện Quân đội Anh ở Singapore so với Quân đội và Hải quân, các số liệu cho thấy Hải quân Hoàng gia có tỷ lệ thương vong do rượu cao gấp ba lần.
Bị ảnh hưởng bởi chứng nghiện rượu hầu như chỉ biểu hiện ở độ tuổi trên 28.
Không có gì lạ khi các sĩ quan cấp dưới đảm nhận các vị trí chịu trách nhiệm trong hải quân hiện đại và yêu cầu bảo trì và vận hành các hệ thống điều khiển hỏa lực hoặc tên lửa cực kỳ phức tạp và đắt tiền trên tàu của chúng ta. Nhưng chúng ta phải nhận ra rằng chúng ta cho họ quyền uống nhiều hơn bốn loại whisky riêng biệt vào giữa ngày.
Tôi cũng gợi ý rằng có một sự khác biệt lớn giữa việc cấp phát rượu miễn phí, loại rượu này phải được uống vào hoặc ngay sau khi cấp phát, và quyền mua rượu trong giờ làm việc.
Khuyến nghị nhất trí của Ủy ban Bộ Hải quân và hầu như mọi sĩ quan hải quân, cả y tế và phi y tế, là vấn đề Roma làm giảm hiệu quả và không phù hợp với các tiêu chuẩn cao về hiệu quả được yêu cầu hiện nay, khi các nhiệm vụ trong hạm đội của chúng tôi phức tạp và thường dễ vỡ cơ chế, từ hoạt động đúng đắn của nó có thể phụ thuộc vào nhiều cuộc sống.
Dựa trên khuyến nghị này và các sự kiện khác, hội đồng quản trị đã quyết định hủy bỏ việc phát hành rượu rum.
Tôi tin rằng phản ứng đối với quyết định này cho thấy hầu hết mọi người đều công nhận nó là hợp lý và kịp thời. Tôi không gợi ý rằng đây đã hoặc có thể là một quyết định phổ biến, nhưng người ta có thể phóng đại cảm giác nảy sinh.
Chúng tôi đã nghe rất nhiều sự tức giận và bất bình về quyết định này. Nhưng quyết định này đã được đưa tin một cách hợp lý trên báo chí và trong một bài xã luận sau đó.
Giá trị bằng tiền của khoản tiết kiệm mà chúng tôi sẽ kiếm được, 2,7 triệu bảng Anh, sẽ được chuyển đến Quỹ Thủy thủ, quỹ này sẽ góp phần giúp cuộc sống trong Hải quân trở nên thú vị hơn, đặc biệt là đối với những người đàn ông và người phụ thuộc của họ ủng hộ quyết định này.
Trong một cuộc khảo sát về các bệnh nhân được đưa vào Bệnh viện Quân đội Anh ở Singapore so với Quân đội và Hải quân, các số liệu cho thấy Hải quân Hoàng gia có tỷ lệ thương vong do rượu cao gấp ba lần.
Bị ảnh hưởng bởi chứng nghiện rượu hầu như chỉ biểu hiện ở độ tuổi trên 28.
Không có gì lạ khi các sĩ quan cấp dưới đảm nhận các vị trí chịu trách nhiệm trong hải quân hiện đại và yêu cầu bảo trì và vận hành các hệ thống điều khiển hỏa lực hoặc tên lửa cực kỳ phức tạp và đắt tiền trên tàu của chúng ta. Nhưng chúng ta phải nhận ra rằng chúng ta cho họ quyền uống nhiều hơn bốn loại whisky riêng biệt vào giữa ngày.
Tôi cũng gợi ý rằng có một sự khác biệt lớn giữa việc cấp phát rượu miễn phí, loại rượu này phải được uống vào hoặc ngay sau khi cấp phát, và quyền mua rượu trong giờ làm việc.
Khuyến nghị nhất trí của Ủy ban Bộ Hải quân và hầu như mọi sĩ quan hải quân, cả y tế và phi y tế, là vấn đề Roma làm giảm hiệu quả và không phù hợp với các tiêu chuẩn cao về hiệu quả được yêu cầu hiện nay, khi các nhiệm vụ trong hạm đội của chúng tôi phức tạp và thường dễ vỡ cơ chế, từ hoạt động đúng đắn của nó có thể phụ thuộc vào nhiều cuộc sống.
Dựa trên khuyến nghị này và các sự kiện khác, hội đồng quản trị đã quyết định hủy bỏ việc phát hành rượu rum.
Tôi tin rằng phản ứng đối với quyết định này cho thấy hầu hết mọi người đều công nhận nó là hợp lý và kịp thời. Tôi không gợi ý rằng đây đã hoặc có thể là một quyết định phổ biến, nhưng người ta có thể phóng đại cảm giác nảy sinh.
Chúng tôi đã nghe rất nhiều sự tức giận và bất bình về quyết định này. Nhưng quyết định này đã được đưa tin một cách hợp lý trên báo chí và trong một bài xã luận sau đó.
Giá trị bằng tiền của khoản tiết kiệm mà chúng tôi sẽ kiếm được, 2,7 triệu bảng Anh, sẽ được chuyển đến Quỹ Thủy thủ, quỹ này sẽ góp phần giúp cuộc sống trong Hải quân trở nên thú vị hơn, đặc biệt là đối với những người đàn ông và người phụ thuộc của họ ủng hộ quyết định này.
lịch ngày đen
Từ năm 1655 đến năm 1970, truyền thống ăn uống có cồn hàng ngày của các thủy thủ Anh vẫn tiếp tục. Tuy nhiên, khi công nghệ trên tàu chiến phát triển, rõ ràng là sử dụng thiết bị hạng nặng và uống rượu rum không phải là sự kết hợp tốt nhất.
Các sĩ quan hải quân và bản thân Bộ Hải quân không phải là fan hâm mộ lớn của các thủy thủ say rượu. Và khi hạm đội trở nên hiện đại hóa và tinh vi hơn, một thủy thủ say rượu không được phép vận hành radar hoặc các hệ thống quan trọng.
Vào đúng 31 giờ chiều ngày 1970 tháng 6 năm XNUMX, lần cuối cùng bồn tắm ngâm mình của Hải quân Hoàng gia được lấp đầy.
“Giống như mất đi một người đồng đội thân yêu trên một con tàu. Các thủy thủ đeo băng tay màu đen, và một số trường hải quân đã tổ chức tang lễ tượng trưng cho người Roma.”
Nếu nói rằng cấp bậc và hồ sơ của Hải quân Anh không hài lòng sẽ là một cách nói quá. Họ thưởng thức khẩu phần rượu rum, nghỉ ngơi buổi chiều và uống rượu nhanh chóng với những người khác trên tàu của họ.
Vào ngày cuối cùng của cốc rượu rum, nhiều nghi lễ long trọng đã được tổ chức.
Một số tàu, chẳng hạn như HMS Minerva, đã bắn đại bác chào mừng thùng rượu rum khi họ ném nó xuống biển.
Thủy thủ đoàn của HMS Jufair, lúc đó đang ở trên bờ, đã kéo thùng rượu rum của họ xuống đất và chôn cất, thực hiện nghi lễ tang lễ và dựng bia mộ trên ngôi mộ.
Một thủy thủ trên tàu HMS Ajax uống ly Black Tot cuối cùng trong ngày.
"Ngày của những kẻ ngốc đen" tại Xưởng đóng tàu của Hải quân Hoàng gia ở Chatham, Kent. Đầu bếp Thomas McKenzie uống giọt cuối cùng từ thùng trong khi các đồng đội của ông đọc "bài điếu văn".
Nghi thức lịch sử đã bị mất, được thực hiện trong hơn 300 năm ở mọi nơi trên thế giới, bị nước biển và đại dương cuốn trôi.
Black Tot Day năm 1970 đã chấm dứt mối quan hệ giữa quân đội Anh và thức uống yêu thích của họ.
Các mối quan hệ dẫn đến việc tạo ra một trong những loại rượu rum pha trộn tuyệt vời nhất trên thế giới, kết hợp tinh thần của các quốc gia, nền văn hóa và truyền thống khác nhau để tạo ra một loại rượu rum được hải quân của đế chế hàng hải vĩ đại thưởng thức hàng ngày.
Nhặt hài cốt
Phần rượu rum còn lại được cho vào bình và cất giữ trong kho của Hải quân, thỉnh thoảng được mang đến cho các sự kiện của hoàng gia hoặc nhà nước.
Cuối cùng, phần lớn nó đã được bán cho các nhà sưu tập tư nhân để lấy chỗ trong các nhà kho.
Nhưng các cựu chiến binh của hạm đội, tất nhiên, cũng có một cái gì đó.
Một người trong số họ nhớ lại: “Chúng tôi gom các bình lại với nhau, chúng tôi quyết định nếm thử, và câu hỏi đặt ra là chúng có ngon không?
Chúng tôi rót chúng, và hương vị đầu tiên giống như, “Chà. Nó không chỉ tốt, nó là không thể tin được. Đây là một loại rượu rum đơn giản là không tồn tại trên thế giới ngày nay.”
Chúng tôi rót chúng, và hương vị đầu tiên giống như, “Chà. Nó không chỉ tốt, nó là không thể tin được. Đây là một loại rượu rum đơn giản là không tồn tại trên thế giới ngày nay.”
Thuật ngữ
jack bụi: bataler, người đã ghi lại tất cả các grog đã phát hành.
Xe tăng: Trợ lý của Jack, người đã tham gia vào việc giao hàng, đổ đầy (làm đầy) và phân phối grog.
Nối nẹp chính: Một món quà từ Bộ Hải quân dưới hình thức một phần bổ sung cho tất cả các tàu của Hải quân trong Ngày Tự hào Quốc gia.
Rum Fanny: tàu cá nhân của một thủy thủ, được đặt theo tên của Fanny Adams trẻ tuổi, người đã bị giết và chặt xác tại Xưởng đóng tàu Deptford ở London, nơi thịt cừu được đóng hộp để phân phối cho các tàu hải quân. Sự coi thường của các thủy thủ đối với món thịt cừu đã qua chế biến này đã làm nảy sinh tin đồn rằng các bộ phận của Fanny đã bị đóng hộp (rùng rợn).
ông chủ rượu rum: một người được chọn trên các tàu hải quân lớn hơn, người thu thập khẩu phần ăn cho nhóm được chỉ định của họ (tương tự như "thùng" trong hải quân Liên Xô).
nữ hoàng chia sẻ: hay còn được gọi đơn giản là "Queens"; bất kỳ phần rượu nào còn sót lại từ một cốc Fanny Rum Boss sau khi nó đã được phân phát cho nhóm căng tin. Nó thường được giữ và dự trữ cho một dịp đặc biệt.
Ngày Grog: ngày một thủy thủ trẻ đến tuổi trưởng thành và nhận được khẩu phần ăn lớn đầu tiên của mình.
hàng rào: - "cướp"; một cái thùng nhỏ được sử dụng để chuyển một lượng rượu phù hợp từ phòng nước hoa sang bồn tắm rượu.
con mực: còn được gọi là "Chan Grog"; bồn tắm nửa thùng được sử dụng để trộn và phân phối rượu cho các thủy thủ trên boong.
máu của Nelson: tên được đặt cho rượu rum hải quân sau cái chết của Đô đốc Nelson tại Trafalgar. Nelson được ướp trong một thùng rượu mạnh (thường được cho là rượu rum) trước khi quay trở lại cảng.
Chanh xanh: một biệt danh được đặt cho các thủy thủ trong Hải quân Hoàng gia bởi các đối tác người Mỹ của họ liên quan đến việc họ bắt buộc phải tiêu thụ trái cây có múi trên tất cả các tàu vào năm 1867 để ngăn ngừa bệnh còi.
PS
Đối với các nhà bình luận thường không chú ý đến các bài viết của tôi, tôi muốn lưu ý rằng tác giả đã phải nâng ly (ly, ly) không chỉ ở Liên Xô (Nga), mà còn ở các phòng của người Anh và giao tiếp với các thủy thủ kỳ cựu người Anh đã tham gia trong các hoạt động của đoàn xe trong Thế chiến II.
Ký ức về khẩu rượu rum luôn khơi dậy trong họ một giọt nước mắt già nua khốn khổ.
Do đó, tất cả những điều trên không chỉ là sự lạc đề lịch sử, mà là lời khai của một người tham gia, ít nhất là về mặt tinh thần.
- Sergey Ivanov ([email được bảo vệ])
- godfreydykes.info, drinkcup.net, theyworkforyou.com
tin tức