Trợ cấp của trung đoàn trong chiến tranh
Chúng tôi đã từng viết về cuộc đời của một người lính Nga trong Chiến tranh thế giới thứ nhất (xem. "Món cá tầm đóng hộp thật tuyệt." Cuộc sống nơi tiền tuyến của một người lính Nga trong Chiến tranh thế giới thứ nhất trong ảnh). Và bây giờ chúng ta hãy xem xét phụ cấp của trung đoàn bộ binh qua con mắt của một nhân chứng - như V. Panov đã thấy trong hồi ký của mình.
Vào cuối tháng 1914 năm 8, trong ngày thứ XNUMX động viên, đã hoàn thành sức mạnh chiến đấu, trung đoàn của V. Panov được điều động đến biên giới Đức theo nhiều chặng bằng đường sắt.
Trên đường đi, những người phục vụ "vẫn hài lòng một cách bình thường." Mỗi cấp (tiểu đoàn) để nấu ăn đều có những toa xe đặc biệt để lắp đặt bếp dã chiến. Kết quả là mọi người nhận được lương thực như trong thời bình, khi các đơn vị ở trong doanh trại (điều này liên quan đến cả thời gian ăn và chất lượng sau này). Thức ăn được phân phát tại các điểm dừng dài hơn hoặc ít hơn - cuối cùng, mọi người đi đến xe "nhà bếp" với những người ném bóng (và thường là xô), nhận bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Đối với việc ăn uống, những người lính nằm trong toa của họ hoặc ở hai bên đường ray - điều này phụ thuộc vào thời gian tàu dừng.
Thức ăn được nhận từ các cửa hàng ủy nhiệm - theo đơn đặt hàng trước. Viên sĩ quan đưa ra một chi tiết thú vị, sau đó gây ra rất nhiều rắc rối. Ngay khi đoàn tàu rời khỏi ngoại ô thành phố, từ cửa sổ và cửa ra vào của toa xe, những bao bánh quy giòn rơi xuống lòng đường sắt - những người lính nhẹ gánh bằng cách ném ra một nguồn cung cấp bánh quy 3 ngày mà họ có trong đó. túi du lịch của họ. Ngay tại điểm dừng đầu tiên, họ đã được giải thích về sự không thể chấp nhận của hành vi đó, và những người lớn tuổi trên xe được lệnh đảm bảo rằng bánh quy giòn không được vứt bỏ. Tuy nhiên, kết quả của một biện pháp như vậy vẫn chưa đủ - và các túi bánh mì tiếp tục bay ra khỏi xe, nếu không phải vào ban ngày, thì sau khi trời tối. Ngoài ra, những người không có gì để làm, đầu tiên là trong xe, và sau đó là chiến dịch, dần dần gặm nhấm bánh quy của họ - do đó phá hủy nguồn dự trữ khẩn cấp, vốn được cho là chỉ được sử dụng trong trường hợp khẩn cấp. Hạ cánh tại st. Druskeniki, trung đoàn tiếp tục di chuyển theo thứ tự hành quân, vượt qua biên giới Đức tại Filippov vào ngày 4 tháng XNUMX và chiếm thành phố Goldap ở Đông Phổ sau một trận chiến ngắn.
Cho đến nay, mọi thứ đều ổn với khoản trợ cấp, như tại các cuộc diễn tập trong thời bình - ngoại trừ việc thiếu bánh mì, bắt đầu được cảm nhận do sự chậm trễ trong việc giao hàng và triển khai các tiệm bánh mì thực địa. Điều này xảy ra không phải vì không có sự phối hợp của các đơn vị phía sau khi di chuyển phía sau các nhóm chiến đấu, mà đơn giản là do Bộ chỉ huy của Nga không thể tính đến việc tiến công nhanh như vậy qua lãnh thổ của đối phương, và ngay cả trong các trận chiến, biết rõ rằng khả năng chiến đấu của quân đội Đức. Đó là lúc chúng ta phải tiếc nuối với những chiếc bánh quy bị ném dọc đường, và khủng hoảng ngũ cốc đã được loại bỏ (và thậm chí sau đó không hoàn toàn) chỉ nhờ vào sự việc sau đây. Ở thành phố Goldap, do người Nga chiếm đóng, có một cửa hàng tạp hóa của ông chủ, nơi họ tìm thấy một lượng lớn thực phẩm và rất nhiều bánh quy nhỏ mịn làm từ bột mì - ngũ cốc - mà họ đã sử dụng. Nhưng vì những thứ tế nhị như vậy không phải là thức ăn cho những người không bình thường, nên những người lính Nga rất ngán khi không có bánh mì lúa mạch đen, không cảm thấy đủ no từ những chiếc bánh quy này.
Sau đó, nó thậm chí còn tồi tệ hơn, bởi vì sau trận chiến tại vil. Kudern (8 km về phía tây bắc của Goldap), truy đuổi quân Đức đang rút lui, các máy bay chiến đấu vẫn tiến thêm một bước - lao tới Friedland, sau đó đến Tartenshein và xa hơn nữa với các chuyển tiếp, đôi khi vượt quá 60 dặm mỗi ngày. Ở đây ủy ban đã hoàn toàn bị mắc kẹt ở đâu đó phía sau, và tất cả các khoản trợ cấp thực phẩm, tức là, đã biến mất. bánh mì, ngũ cốc, trà, đường và muối. Đó là điều rất khó khăn, mặc dù thực tế là chúng tôi đang đi bộ qua một đất nước giàu văn hóa với các sản phẩm nông nghiệp. Điều này được giải thích bởi thực tế là gần như toàn bộ dân số Đông Phổ, khi người Nga tiếp cận, đã tiến sâu vào đất nước, và phần còn lại thù địch đến mức họ giấu kho hoặc đơn giản là không muốn bán bất cứ thứ gì. Bản thân quân đội, thứ nhất, không có thời gian để tìm kiếm thức ăn được giấu trong các góc khuất khác nhau, và thậm chí còn hơn để lấy nó bằng vũ lực (do di chuyển nhanh), và thứ hai, các nhà chức trách đã rất cẩn thận trong vấn đề này và nghiêm cấm. thực hiện bất kỳ - hoặc các biện pháp bạo lực liên quan đến những người còn lại và chỉ trung thành bề ngoài với các cư dân địa phương của Nga.
Vào buổi sáng, trước khi biểu diễn, thức ăn đã chuẩn bị sẵn được đặt trong bếp trại, và bữa tối được chuẩn bị khi di chuyển - theo cách để phân phát cho các võ sĩ một cách tạm dừng. Theo quy định, nhóm thứ hai được tổ chức, đã đi gần hết chặng đường, trong một khu vực khá kín gió khỏi sự trinh sát của đường không đối phương - chủ yếu là trong rừng, và đôi khi, trái với yêu cầu luật định, trong các ngôi làng, với hy vọng rằng quân Đức sẽ không thả. ném bom vào nhà của đồng bào của mình.
Ngay sau khi trung đoàn dừng lại, các nhà bếp được kéo lên các tiểu đoàn - và việc phân phát bữa ăn tối bắt đầu. Từ mỗi trung đội, một số người được cử xuống bếp để lấy thức ăn dưới sự chỉ huy của đại đội đang làm nhiệm vụ - với những người bắn cung. Sĩ quan trực đại đội theo lệnh cấp phát lương thực, thông báo cho nhân viên trực bếp biết số người được hưởng trợ cấp trong đơn vị. Nếu các đơn vị tiên phong được gửi ra khỏi trung đoàn và những đơn vị đó không thay đổi ở mức lớn, thì số nhà bếp tương ứng sẽ được kéo lên cho họ, và đôi khi các nhà bếp nằm ngay sau người tiên phong. Mũ quả dưa được thiết kế dành cho 2 - 3 người. Thịt vụn thành từng miếng nhỏ trong súp (như vậy, các phần thịt không được đưa ra ngoài). Trong điều kiện thuận lợi, bữa trưa gồm 2 món.
Sau khi phân phát bữa trưa, các nồi hơi được rửa ngay lập tức và thức ăn được dọn cho bữa tối. Món thứ hai, theo quy luật, bao gồm một món - cái gọi là cháo với thịt vụn hoặc súp khoai tây.
Theo ghi nhận của V. Panov, bữa tối không được sự yêu mến đặc biệt của những người lính, mặc dù nó được chuẩn bị khá ngon. Điều này được giải thích một cách đơn giản: thực tế là các cư dân, như đã được lưu ý, trước sự tiếp cận của người Nga, đã chạy vào nội địa của đất nước, để lại tất cả các hộ gia đình, gia súc và gia cầm của họ cho số phận của họ. Tất cả những sinh vật sống này, quen với sự chăm sóc cẩn thận và cho ăn kịp thời, lang thang khắp các cánh đồng và đường phố trong làng, lớn tiếng thông báo về sự tồn tại của chúng và thu hút sự chú ý về mình bằng nhiều tiếng kêu khác nhau, và do đó, những người lính ở bất kỳ điểm dừng nào, mặc dù được chấp nhận, tuy nhiên, không khá nghiêm khắc, biện pháp cảnh báo, không bỏ lỡ cơ hội vắt sữa bò, tìm trứng tươi trong chuồng gà, thậm chí quay đầu gà, ngỗng, gà tây hoặc ghim lợn con.
Cũng có trường hợp mỡ lợn, xúc xích và giăm bông hun khói xuất hiện trong đại đội của binh lính. Khi được cơ quan chức năng hỏi nguồn gốc từ đâu, họ thường trả lời: “Họ mua của người Đức”, có người thẳng thắn hơn nói rằng dù thế nào đi nữa, nếu không có chủ, chúng sẽ biến mất hoặc lấy đi các đơn vị hậu phương. Các chỉ huy thường phản đối một cách yếu ớt những lập luận như vậy, chỉ quan sát rằng không có gì được lấy từ những cư dân ở lại nơi này miễn phí - và, phải nói rằng, về mặt này không có sự hiểu lầm nào (với rất hiếm trường hợp ngoại lệ, và sau đó thôi liên quan đến trái cây, trồng trong vườn). Những người lính, nếu họ cho phép mình “mua” thứ gì đó ở các thành phố và điền trang, thì ở các làng mạc, họ rõ ràng hạn chế việc “mua” như vậy, vì họ biết rằng dân số ra đi bao gồm những nông dân có liên quan đến họ. Thật không may, viên sĩ quan lưu ý, không thể nói điều tương tự về tất cả các loại phương tiện giao thông và vận tải công cộng, mà đôi khi “chỉ là cướp phá”.
Do đó, đã dự trữ lương thực cho chiến dịch và phải nghỉ đêm, tất nhiên, trong hầu hết các trường hợp, những người lính đã từ chối bữa tối chính thức (mặc dù ngon) và bắt đầu chuẩn bị một món từ các sản phẩm “của riêng họ”, sử dụng nhiều loại khác nhau. đóng cửa (thắp đèn ở nhà nghỉ đêm cấm vì sợ bị phát hiện). Với thời gian trôi qua, các biện pháp phòng ngừa yếu đi - vì người Đức bị động một cách đáng ngạc nhiên.
Để được tiếp tục ...
Những người lính ăn trưa
Sự mãn nguyện trong chiến tranh cơ động
Vào cuối tháng 1914 năm 8, trong ngày thứ XNUMX động viên, đã hoàn thành sức mạnh chiến đấu, trung đoàn của V. Panov được điều động đến biên giới Đức theo nhiều chặng bằng đường sắt.
Trên đường đi, những người phục vụ "vẫn hài lòng một cách bình thường." Mỗi cấp (tiểu đoàn) để nấu ăn đều có những toa xe đặc biệt để lắp đặt bếp dã chiến. Kết quả là mọi người nhận được lương thực như trong thời bình, khi các đơn vị ở trong doanh trại (điều này liên quan đến cả thời gian ăn và chất lượng sau này). Thức ăn được phân phát tại các điểm dừng dài hơn hoặc ít hơn - cuối cùng, mọi người đi đến xe "nhà bếp" với những người ném bóng (và thường là xô), nhận bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Đối với việc ăn uống, những người lính nằm trong toa của họ hoặc ở hai bên đường ray - điều này phụ thuộc vào thời gian tàu dừng.
Những người lính đang chuẩn bị bữa tối.
Thức ăn được nhận từ các cửa hàng ủy nhiệm - theo đơn đặt hàng trước. Viên sĩ quan đưa ra một chi tiết thú vị, sau đó gây ra rất nhiều rắc rối. Ngay khi đoàn tàu rời khỏi ngoại ô thành phố, từ cửa sổ và cửa ra vào của toa xe, những bao bánh quy giòn rơi xuống lòng đường sắt - những người lính nhẹ gánh bằng cách ném ra một nguồn cung cấp bánh quy 3 ngày mà họ có trong đó. túi du lịch của họ. Ngay tại điểm dừng đầu tiên, họ đã được giải thích về sự không thể chấp nhận của hành vi đó, và những người lớn tuổi trên xe được lệnh đảm bảo rằng bánh quy giòn không được vứt bỏ. Tuy nhiên, kết quả của một biện pháp như vậy vẫn chưa đủ - và các túi bánh mì tiếp tục bay ra khỏi xe, nếu không phải vào ban ngày, thì sau khi trời tối. Ngoài ra, những người không có gì để làm, đầu tiên là trong xe, và sau đó là chiến dịch, dần dần gặm nhấm bánh quy của họ - do đó phá hủy nguồn dự trữ khẩn cấp, vốn được cho là chỉ được sử dụng trong trường hợp khẩn cấp. Hạ cánh tại st. Druskeniki, trung đoàn tiếp tục di chuyển theo thứ tự hành quân, vượt qua biên giới Đức tại Filippov vào ngày 4 tháng XNUMX và chiếm thành phố Goldap ở Đông Phổ sau một trận chiến ngắn.
Binh lính ăn trưa
Cho đến nay, mọi thứ đều ổn với khoản trợ cấp, như tại các cuộc diễn tập trong thời bình - ngoại trừ việc thiếu bánh mì, bắt đầu được cảm nhận do sự chậm trễ trong việc giao hàng và triển khai các tiệm bánh mì thực địa. Điều này xảy ra không phải vì không có sự phối hợp của các đơn vị phía sau khi di chuyển phía sau các nhóm chiến đấu, mà đơn giản là do Bộ chỉ huy của Nga không thể tính đến việc tiến công nhanh như vậy qua lãnh thổ của đối phương, và ngay cả trong các trận chiến, biết rõ rằng khả năng chiến đấu của quân đội Đức. Đó là lúc chúng ta phải tiếc nuối với những chiếc bánh quy bị ném dọc đường, và khủng hoảng ngũ cốc đã được loại bỏ (và thậm chí sau đó không hoàn toàn) chỉ nhờ vào sự việc sau đây. Ở thành phố Goldap, do người Nga chiếm đóng, có một cửa hàng tạp hóa của ông chủ, nơi họ tìm thấy một lượng lớn thực phẩm và rất nhiều bánh quy nhỏ mịn làm từ bột mì - ngũ cốc - mà họ đã sử dụng. Nhưng vì những thứ tế nhị như vậy không phải là thức ăn cho những người không bình thường, nên những người lính Nga rất ngán khi không có bánh mì lúa mạch đen, không cảm thấy đủ no từ những chiếc bánh quy này.
bếp trại
Sau đó, nó thậm chí còn tồi tệ hơn, bởi vì sau trận chiến tại vil. Kudern (8 km về phía tây bắc của Goldap), truy đuổi quân Đức đang rút lui, các máy bay chiến đấu vẫn tiến thêm một bước - lao tới Friedland, sau đó đến Tartenshein và xa hơn nữa với các chuyển tiếp, đôi khi vượt quá 60 dặm mỗi ngày. Ở đây ủy ban đã hoàn toàn bị mắc kẹt ở đâu đó phía sau, và tất cả các khoản trợ cấp thực phẩm, tức là, đã biến mất. bánh mì, ngũ cốc, trà, đường và muối. Đó là điều rất khó khăn, mặc dù thực tế là chúng tôi đang đi bộ qua một đất nước giàu văn hóa với các sản phẩm nông nghiệp. Điều này được giải thích bởi thực tế là gần như toàn bộ dân số Đông Phổ, khi người Nga tiếp cận, đã tiến sâu vào đất nước, và phần còn lại thù địch đến mức họ giấu kho hoặc đơn giản là không muốn bán bất cứ thứ gì. Bản thân quân đội, thứ nhất, không có thời gian để tìm kiếm thức ăn được giấu trong các góc khuất khác nhau, và thậm chí còn hơn để lấy nó bằng vũ lực (do di chuyển nhanh), và thứ hai, các nhà chức trách đã rất cẩn thận trong vấn đề này và nghiêm cấm. thực hiện bất kỳ - hoặc các biện pháp bạo lực liên quan đến những người còn lại và chỉ trung thành bề ngoài với các cư dân địa phương của Nga.
Vào buổi sáng, trước khi biểu diễn, thức ăn đã chuẩn bị sẵn được đặt trong bếp trại, và bữa tối được chuẩn bị khi di chuyển - theo cách để phân phát cho các võ sĩ một cách tạm dừng. Theo quy định, nhóm thứ hai được tổ chức, đã đi gần hết chặng đường, trong một khu vực khá kín gió khỏi sự trinh sát của đường không đối phương - chủ yếu là trong rừng, và đôi khi, trái với yêu cầu luật định, trong các ngôi làng, với hy vọng rằng quân Đức sẽ không thả. ném bom vào nhà của đồng bào của mình.
Bếp trại tại nơi làm việc
Ngay sau khi trung đoàn dừng lại, các nhà bếp được kéo lên các tiểu đoàn - và việc phân phát bữa ăn tối bắt đầu. Từ mỗi trung đội, một số người được cử xuống bếp để lấy thức ăn dưới sự chỉ huy của đại đội đang làm nhiệm vụ - với những người bắn cung. Sĩ quan trực đại đội theo lệnh cấp phát lương thực, thông báo cho nhân viên trực bếp biết số người được hưởng trợ cấp trong đơn vị. Nếu các đơn vị tiên phong được gửi ra khỏi trung đoàn và những đơn vị đó không thay đổi ở mức lớn, thì số nhà bếp tương ứng sẽ được kéo lên cho họ, và đôi khi các nhà bếp nằm ngay sau người tiên phong. Mũ quả dưa được thiết kế dành cho 2 - 3 người. Thịt vụn thành từng miếng nhỏ trong súp (như vậy, các phần thịt không được đưa ra ngoài). Trong điều kiện thuận lợi, bữa trưa gồm 2 món.
Sau khi phân phát bữa trưa, các nồi hơi được rửa ngay lập tức và thức ăn được dọn cho bữa tối. Món thứ hai, theo quy luật, bao gồm một món - cái gọi là cháo với thịt vụn hoặc súp khoai tây.
Theo ghi nhận của V. Panov, bữa tối không được sự yêu mến đặc biệt của những người lính, mặc dù nó được chuẩn bị khá ngon. Điều này được giải thích một cách đơn giản: thực tế là các cư dân, như đã được lưu ý, trước sự tiếp cận của người Nga, đã chạy vào nội địa của đất nước, để lại tất cả các hộ gia đình, gia súc và gia cầm của họ cho số phận của họ. Tất cả những sinh vật sống này, quen với sự chăm sóc cẩn thận và cho ăn kịp thời, lang thang khắp các cánh đồng và đường phố trong làng, lớn tiếng thông báo về sự tồn tại của chúng và thu hút sự chú ý về mình bằng nhiều tiếng kêu khác nhau, và do đó, những người lính ở bất kỳ điểm dừng nào, mặc dù được chấp nhận, tuy nhiên, không khá nghiêm khắc, biện pháp cảnh báo, không bỏ lỡ cơ hội vắt sữa bò, tìm trứng tươi trong chuồng gà, thậm chí quay đầu gà, ngỗng, gà tây hoặc ghim lợn con.
Cũng có trường hợp mỡ lợn, xúc xích và giăm bông hun khói xuất hiện trong đại đội của binh lính. Khi được cơ quan chức năng hỏi nguồn gốc từ đâu, họ thường trả lời: “Họ mua của người Đức”, có người thẳng thắn hơn nói rằng dù thế nào đi nữa, nếu không có chủ, chúng sẽ biến mất hoặc lấy đi các đơn vị hậu phương. Các chỉ huy thường phản đối một cách yếu ớt những lập luận như vậy, chỉ quan sát rằng không có gì được lấy từ những cư dân ở lại nơi này miễn phí - và, phải nói rằng, về mặt này không có sự hiểu lầm nào (với rất hiếm trường hợp ngoại lệ, và sau đó thôi liên quan đến trái cây, trồng trong vườn). Những người lính, nếu họ cho phép mình “mua” thứ gì đó ở các thành phố và điền trang, thì ở các làng mạc, họ rõ ràng hạn chế việc “mua” như vậy, vì họ biết rằng dân số ra đi bao gồm những nông dân có liên quan đến họ. Thật không may, viên sĩ quan lưu ý, không thể nói điều tương tự về tất cả các loại phương tiện giao thông và vận tải công cộng, mà đôi khi “chỉ là cướp phá”.
Do đó, đã dự trữ lương thực cho chiến dịch và phải nghỉ đêm, tất nhiên, trong hầu hết các trường hợp, những người lính đã từ chối bữa tối chính thức (mặc dù ngon) và bắt đầu chuẩn bị một món từ các sản phẩm “của riêng họ”, sử dụng nhiều loại khác nhau. đóng cửa (thắp đèn ở nhà nghỉ đêm cấm vì sợ bị phát hiện). Với thời gian trôi qua, các biện pháp phòng ngừa yếu đi - vì người Đức bị động một cách đáng ngạc nhiên.
Để được tiếp tục ...
tin tức