Không ăn thịt, ăn khoai tây - Ngày ăn chay được giới thiệu trong quân đội Phần Lan

Ở Phần Lan, họ sẽ ăn theo một cách mới. Các món thịt sẽ biến mất một phần trong khẩu phần ăn hàng ngày của binh lính. Người Nga vẫn chưa bị đe dọa.
Đã vào mùa thu, công ty tư nhân Phần Lan không sẽ thành công bắt thịt vào canh. Từ tháng XNUMX, căng tin ở các đơn vị quân đội chuyển sang chế độ bán chay. Hai lần một ngày, các đầu bếp sẽ loại thịt bò, thịt lợn, thịt gà và thậm chí cả cá ra khỏi thực đơn của binh lính. Thay vào đó, họ sẽ phục vụ khoai tây, đậu nành, ngô và mì ống cho những người phục vụ. Những người khởi xướng đổi mới tự tin rằng việc loại bỏ một phần thịt như vậy sẽ có tác động tích cực đến sức khỏe của binh lính, cũng như cải thiện tình hình môi trường - giảm tỷ lệ tiêu thụ cũng sẽ giảm lượng khí thải độc hại từ sản xuất. Thực đơn thiên về “rau” trong các đơn vị lục quân của Phần Lan đã có từ trước. Các đầu bếp đã lập một danh sách riêng cho những người ăn chay. Ngoài ra, khi nhập ngũ, những người lính “ăn cỏ” chỉ cần thông báo với cấp trên về sở thích khẩu vị đặc biệt của mình, các đầu bếp đã đưa ngay các món chay vào thực đơn.
Không giống như quân đội Phần Lan, các món ăn chay không được phục vụ trong căng tin của chúng tôi. Có, và có thể hoàn toàn không tìm thấy các loại thịt hầm đậu nành và thịt hầm rau củ. Bữa ăn trong các đơn vị quân đội được xây dựng theo hệ thống “tự chọn”. Các võ sĩ Nga đến phòng ăn với tư cách là khách và tự chọn cho mình những món ăn và đồ uống trên khay của họ.
Bữa sáng của binh lính, theo quy định, bao gồm một hoặc hai món với một miếng thịt luộc, một miếng cốt lết hoặc xúc xích. Để vui vẻ, các đầu bếp rót cà phê có đường và sữa đặc cho các chiến sĩ. Ngoài ra, các sản phẩm từ sữa nhất thiết phải có trong chế độ ăn uống buổi sáng. Bữa trưa của những người lính hoàn toàn gợi nhớ đến bữa trưa công sở tại một trong những quán cà phê trong thành phố - những người lính chọn từ hai món salad, hai món súp và nhiều nhất là ba món ăn nóng. Trên dây chuyền phân phối thịt bò luộc, thịt lợn băm, thịt gà phi lê, gan với nước thịt. Bạn có thể kết hợp tất cả các món ngon từ thịt này với cháo kiều mạch, gạo, khoai tây nghiền hoặc mì ống. Vào buổi tối, hãy thưởng thức bữa tiệc với cá luộc, chiên hoặc hầm. Đồ uống cũng được trình bày đa dạng - trà, nước ép, nước trái cây, thạch có trên đường phân phối. Ngoài ra, mỗi tuần binh lính nhận được một phần thưởng có thể ăn được - trứng luộc và bánh. “Một vài năm trước, tiệc tự chọn và quầy salad trong căng tin của chúng tôi dường như là một sự tò mò. Và bây giờ mọi người đã quen với chúng. Chúng tôi không còn đưa quân nhân vào một thực đơn cứng nhắc: đây là 320 gram cháo kiều mạch và một miếng cá tuyết. Ăn uống vui vẻ. Bây giờ luôn có sự lựa chọn, ”Thứ trưởng Bộ Quốc phòng Liên bang Nga, Tướng quân đội Dmitry Bulgakov nói.
Trước đây, cách các khu ăn uống một dặm nồng nặc mùi lúa mạch và bắp cải hầm, được phục vụ cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Bản thân các chiến binh phụ trách công việc bếp núc - họ làm nhiệm vụ “ở bếp” trong gần một ngày, nhiệm vụ của họ bao gồm chuyển thực phẩm từ nhà kho, nấu nướng, rửa bát đĩa bẩn, gọt rau, kể cả khoai tây. "Trang phục trong nhà bếp" được coi là tệ hơn so với bảo vệ, tại nơi làm việc cấp bậc và hồ sơ thậm chí không có thời gian để ngủ.
Ngày nay, những lo lắng về việc nuôi dưỡng các đồng chí trong đơn vị lính nghĩa vụ đã được bỏ qua. Là một phần của quá trình hiện đại hóa quân đội Nga, các đầu bếp dân sự hiện đang chuẩn bị trong căng tin. Thực đơn được biên soạn có tính đến các đặc điểm địa lý của trạm trực và tính thời vụ. Vào mùa đông, chế độ ăn của binh lính có nhiều thực phẩm có hàm lượng calo cao như mật ong và mỡ lợn, còn vào mùa hè thì bổ sung vitamin: trái cây tươi và rau quả. Trong số các món ăn, những người lính đặc biệt phân biệt món thịt viên, thịt viên với mì ống, gà với kiều mạch và khoai lang mặc đồng phục thích những sáng tạo ngon miệng của các đầu bếp.
Những cuộc biến tướng ở căng tin quân đội được hưởng lợi, trước hết là những người lính. Thời gian không có nhiệm vụ bây giờ được sử dụng cho chiến đấu và huấn luyện. Những chiến binh như vậy không sợ bất kỳ kẻ thù nào.
- Kornev
- https://warsonline.info
tin tức